침샘 폭발! 오늘 저녁은 삼겹살 하실레오~ [나라별 삼겹살 리뷰](13:10)

푸하하 TV Food의 침샘 폭발! 오늘 저녁은 삼겹살 하실레오~ [나라별 삼겹살 리뷰] 영상에 따르면, 레오세프의 1 등 삼겹살은 ?
1위 국내산, 2위 미국산, 3위 칠레산 순입니다.

영상은 여러 나라에서 생산된 삼겹살을 국내산 삼겹살과 비교하였습니다.

영상에서는 개인 취향에 따라 선호하는 삼겹살이 다를 수 있다고 언급합니다. 하지만, 칠레산 삼겹살은 국내산을 제외한 것들중에는 가장 맛있다는 평가를 받았습니다.

< 삼겹살 리뷰 총평 : 삼겹살을 구워 먹을때 기준 >

• 캐나다산 : 기름이 없어서 퍽퍽. 맛이 다소 부족.
• 스페인산(이베리코) : 지방 함량이 매우 높고 풍부한 맛이 있지만, 일부 사람들에게는 지나치게 느껴질 수 있음.
• 미국산 : 빈틈없는 마블링. 고소함. 육즙이 풍부하고, 다소 쫄깃
• 독일 : 육즙 대신 기름 좔좔
• 칠레 : 선호도 ↑ 육향이 센 편. 독일산과 칠레산이 한국산과 비슷하다는 평이 많음. 가격이나 품질 면에서 소비자 만족도가 높아서 국내에서 가장 선호도가 높고 수요도가 높습니다. 아름다운 지방 무늬, 좋은 맛, 부드러운 식감으로 가장 높은 점수를 받았습니다.
• (국산)역시 한돈. D져버리는 맛

어느 나라 삼겹살이 가장 맛있나요? – 수입육 정과장(11:17)

1. 최고의 칠레산 냉동 삼겹살

• 돈 안 될, 고원, 퍼크 등 고급 브랜드 추천
• 균일한 지방 비율과 뛰어난 맛으로 전 세계적으로 사랑 받음
• 가격은 비싼 편이지만 품질 대비 가치 충분

2. 칠레산 다음으로 좋은 선택

• 독일 삼겹살 : 적당한 가격, 균일한 스펙, 2021. 3. 16. 기준, 아프리카 돼지 열병으로 수입 중단
• 스페인 삼겹살 : 독일산 대체, 점점 인기 증가
• 캐나다 냉동 삼겹살 : 스프링필드, 올림픽 등 브랜드 있음
• 미국 : 수입 중단
• 멕시코 : 학급 취급, 최근 개선

3. 냉동 삼겹살 구매 시 주의점

• 칠레산: 유통기한 확인 필수, 브랜드 및 품질, 포장 상태 확인
• 다른 나라: 각 나라 특징 및 수입 상황 확인

4. 추가 정보

• 국내 한돈, 교잡 품종 등 국내산 삼겹살도 있음
• 냉동 삼겹살은 코스트코, 대형 마트, 정육점에서 구매 가능

유통 기간과 품질

우리나라 한돈도 그렇고 요크셔(Y), 랜드레이스(L), 듀록(D)의 YLD 삼원교잡종이라 품질 자체는 평준화되었다고 보셔야 합니다. 유통에 소요되는 시간이 오히려 중요할 수 있습니다. 냉장 삼겹이 냉동 삼겹보다 당연히 맛이 있습니다. 같은 이유로 국내산이 수입산보다는 맛이 있습니다. 삼원교잡에 관해서는 YLD 삼원교잡종 : 네이버 블로그 를 참조하세요. 정말 깔끔하게 설명이 잘 되어 있습니다.