
고기 요리에 관한 사람들의 끝없는 논쟁
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2024년 08월 29일
축산물의 이력번호 12자리
국내산 축산물에 대한 이력 일련번호 부여방법
축산물품질평가원 서포터즈의 돼지고기이력제란 ? 을 참조하여 국내산 축산물에 대한 이력 일련번호 부여방법을 마저 정리해주세요.
[사육 / 도축 단계]
확장코드(2자리) : 축종번호 : 1자리, 농장식별번호 : 6자리, 출하순번 : 5자리
[가공 단계]묶음번호의 구성체계
가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률 시행규칙 [별표 14] <개정 2019. 12. 31.> 이력관리대상축산물의 묶음번호 표시 및 관리 방법(제19조제2항 관련)
가. 묶음번호는 아래 구성체계와 같이 L을 포함한 15자리 문자ㆍ숫자로 표시해야 한다. 다만, 이력관리시스템에서 부여받은 영업장의 고유번호가 없는 경우에는 영 업자코드를 사업자등록번호의 조합으로 표시할 수 있다.
나. 묶음번호 구성체계
1) 묶음고정코드는 영문자 ‘L’을 표기한다. 2) 구분코드는 쇠고기는 ‘0’으로, 돼지고기는 ‘1’로, 닭고기는 ‘2’로, 오리고기는 ‘5’ 로 표기한다. 3) 묶음날짜는 연도 2자리, 월 2자리, 일 2자리로 표기한다. 4) 영업자코드는 다음과 같이 부여한다. 가) 영 제4조제1호에 따른 전산신고 대상 영업자의 경우: 이력관리시스템으로 부여 받은 영업장의 고유번호를 사용한다. 나) 영 제4조제1호에 따른 전산신고 대상 영업자가 아닌 경우: 세무서에 부여 받은 사업자등록번호 10자리 숫자 중 끝에서 마지막 한 자리 숫자를 제외한 4자리 숫 자를 사용한다. 5) 일련번호는 묶음상품의 날짜별로 중복되지 않도록 영업자가 자체적으로 부여한다
그 밖에 묶음번호의 표시 및 관리 방법 등에 필요한 사항은 농림축산식품부장관이 식품의약품안전처장과
그 밖에 묶음번호의 표시 및 관리 방법 등에 필요한 사항은 농림축산식품부장관이 식품의약품안전처장과 협의하여 정하는 바에 따른다.
가공장에서 지육을 매입할 때 거래내역서와 지육에 표시된 이력번호의 일치 여부를 확인하고, 이력번호 단위로 매입내역을 이력시스템에 신고합니다. 가공 및 포장 처리는 원래는 이력번호별(농장단위)로 실시하는게 원칙인데요. 가공 과정에서는 이력번호 단위의 가공이 어려울 수 있어서 부득이하게 묶음번호(15자리)를 사용할 수도 있어요. 이렇게 묶음번호를 사용하게 되면 반드시 묶음번호 구성내역을 이력시스템에 신고해야 합니다. 가공 종료 후에는 각 개별 포장지 겉면에 이력번호 및 묶음번호를 표시하여 반출, 판매하게 됩니다.
[판매단계]온라인판매에도 적영되는지 확인이 필요합니다. 미트박스는 없음.
판매장에서는 거래내역서를 기록 및 신고해야 합니다. 모든 부분육은 이력(묶음)번호 단위로 관리하고, 식육표지판이나 소포장육에 해당 식육의 이력(묶음)번호를 표시해야 합니다. 구매자 등이 요구할 경우 이력(묶음)번호를 기재한 영수증이나 거래명세서 등을 교부할 수 있고 소비자는 인터넷이나 스마트폰으로 구매하는 돼지고기의 생산자, 농장소재지, 도축장, 도축일, 위생검사결과, 포장처리업소 및 가공일자 등의 상세한 이력정보를 확인할 수 있습니다.
수입산 축산물에 대한 이력 일련번호 부여방법
이력번호는 가축종류코드 1자리, 원산지코드 2자리, 수입업자코드 4자리, 수입유통식별일련번호 5자리 등 총 12자리 코드로 구성하여 부여한다. 이력번호는 검역본부장이 부여하면 이를 이력관리시스템을 통하여 신청인에게 통보 한다.
이력번호 12자리 숫자 코드 체계8축종01원산지 코드0123수입업자 코드01234수입유통별 일련번호

9 05 0024 05236
9 : 축종 코드(예: 0-국내산 쇠고기, 1-국내산 돼지고기, 2-국내산 닭, 5-국내산 오리, 8-수입산 쇠고기, 9-수입돼지 고기)
05 : 원산지 코드(예 : 01-호줏산) 02-뉴질랜드산, 03-미국산, 04-멕시코산, 05-캐나다, 12-칠레, 17-스페인, 48-우루과이
0024 : 수입업자코드.예:0024-(주)하이랜드푸드, 1230-(주)미트박스글로벌
05236 : 유통식별번호의 부여체계는 알아내지 못함.

** 이력조회 중 수출국 도축장, 가공장, 수출업체, 도축일자, 가공일자의 정보를 살펴보아서 이것이 같다면 동일한 식육이 다른 유통 경로, 다른 가격에 판매되고 있음을 의미합니다.
축산물 이력제 포털 사이트( https://mtrace.go.kr )
수입육은 수입축산물 이력관리 시스템( https://www.meatwatch.go.kr/cs/dst/bdi/selectDistbHistInfoDetail.do )에서도 조회할 수 있으나 축산물 이력제 포털 사이트( https://mtrace.go.kr )에서 수입축산물 이력관리 정보도 제공하므로 별도로 이용할 필요가 없습니다.
이력조회 방법 안내

( 이미지 출처 : https://mtrace.go.kr/customerMtraceGuide.jsp )
참과자료 : 1. 축산물품질평가원 서포터즈의 돼지고기이력제란 ?